Recette avocat au Kiwi de l’Adour.
Une recette facile de clafouti.
Ingrédients.
- 160 g (3/4 tasse) de sucre
- 3 oeufs, tempérés
- 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
- 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
- 250 ml (1 tasse) de crème 35 %
- 250 ml (1 tasse) de lait
- 115 g (3/4 tasse) de farine tout usage non blanchie
Préparation de la recette simple et rapide.
Recette
Beurrer et saupoudrer de sucre un moule de 25 cm de diamètre.
Dans un cul de poule, mélanger au fouet les oeufs, le sucre, la vanille et le sel. Ajouter la farine. Incorporer la crème et le lait jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Verser l’appareil dans le moule.
Peler les Kiwis de l’Adour et les couper en quartiers. Déposer les quartiers de kiwi dans l’appareil.
Cuire au four à 180°C pendant 35 minutes 35 minutes ou jusqu’à ce que le clafoutis soit bien doré. Servir tiède ou à température ambiante.
