Recette de rouleau de printemps au Kiwi de l’Adour.
Une recette facile avec le fruit vitaminé : le Kiwi de l’Adour.
Ingrédients.
- Kiwi de l’Adour 2
- Galette de riz 4
- Vermicelle de soja
- (transparents ) 150 g
- Crevette cuite 80 g
- Carotte 1
- Laitue 4 feuilles
- Menthe 5 tiges
- Sauce sauce soja ou sauce pour
- nems
Préparation de la recette simple et rapide.
Recette
Laisser tremper les vermicelles de soja dans l’eau tiède. Les égoutter puis les couper en morceaux. Râper les carottes.
Tremper les galettes de riz dans un saladier d’eau tiède avec un peu de sucre afin de les rendre plus souple.
Montage : Déposer une feuille de salade et quelques feuilles de menthe. Rajouter les vermicelles de soja et quelques carottes râpées, des crevettes et des rondelles de Kiwi de l’Adour.
Accompagner de Sauce soja ou sauce nem.
