Recette facile de maki de riz au lait au Kiwi de l’Adour.
Une recette maison pour de petits maki de riz au lait et leur coeur vitaminé au Kiwi de l’Adour IGP et Label Rouge.
Ingrédients.
- 2 Kiwis de l’Adour IGP/Label Rouge
- 4 crêpes
- 300gr de riz au lait
Préparation de la recette simple et rapide.
Recette
Faire les crêpes et le riz au lait. Pour le riz au lait, faire un riz au lait assez solide et ajouter 2 feuilles de gélatine à la préparation afin que les makis se tiennent bien à la découpe et à la dégustation.
Peler et couper les kiwis en bâtonnets.
Montage d’un maki :
Positionner une crêpe sur une natte à maki ou sur un film alimentaire. Etaler le riz au lait sur la crêpe. Placer les bâtonnets de kiwi sur la crêpe puis rouler bien fermement. Filmer en serrant bien et laisser au frais pendant au moins une heure. Découper le rouleau en maki.
Dégustation :
Déguster tel quel ou bien en trempant dans une petite sauce au chocolat.
