bagel au Kiwi de l'Adour, crabe et mayonnaise

Un fondant bagel Kiwi de l’Adour, crabe et mayonnaise.

Un bagel tout en fraîcheur et en douceur. L’acidulé du Kiwi de l’Adour s’unit à la perfection à l’iodé de la chair de crabe accompagnés de la douceur discrète de la mayonnaise, assaisonnée au piment d’Espelette.

Ingrédients de la recette pour 1 bagel.

Préparation.

Ouvrir le bagel en deux. Tartiner légèrement les faces intérieures du bagel avec un peu de mayonnaise. Déposer la chair de crabe sur la partie inférieure du bagel.

Tailler le Kiwi de l’Adour en tranches fines et les disposer tout autour du bagel. Refermer et savourer.

Il est possible d’assaisonner le bagel avec un peu de poivre du moulin, de piment d’Espelette ou avec des herbes fraîches..

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I.G.P.

Indication Géographique Protégée

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Label Rouge

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Une production entre Landes et Pays-Basque certifiée et doublement labellisée.

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La force du Kiwi de l'Adour au coeur de l'hiver.