Une entrée et dessert comme un vitaminée au Kiwi de l’Adour, saumon et mangue.
Une recette de salade colorée, hommage à la vallée de l’Adour alliant Kiwi de l’Adour et saumon
Ingrédients de la recette.
- 1 Kiwis de l’Adour IGP / Label Rouge
- 2 tranches de saumon fumé
- 100gr de mangue
- 1/2 pamplemousse
Préparation de la recette.
Taillez tous les ingrédients en très fines tranches puis disposez-les harmonieusement.
Versez un filet d’huile de noix par-dessus et assaisonnez selon votre goût.