Une incroyable salade légume et Kiwi de l’Adour.
Une recette de salade pour deux personnes, légume et fruit
Ingrédients de la recette.
- 2 Kiwis de l’Adour IGP / Label Rouge
- 200gr de chou rouge
- 50gr d’œufs de truite
- 1 bouquet d’aneth
- 2 cuillères à soupes de fromage frais type « philadelphia »
- Huile d’olive
Préparation de la recette.
Pelez et découpez les Kiwi de l’Adour en fines tranches. Mélangez dans un saladier les Kiwi de l’Adour, le chou rouge ciselé, l’aneth émincée et les œufs de truite. Ajoutez le fromage frais et un trait d’huile d’olive.
Salez, poivrez… vous pouvez même ajouter quelques petites baies roses.
