La salade KA-Chou aux Kiwi de l'Adour

L’origine de cette recette.

 

Une recette de salade pour deux personnes, légume et fruit.

 

Ingrédients.

 
  • 2 Kiwis de l’Adour IGP / Label Rouge
  • 200gr de chou rouge
  • 50gr d’œufs de truite
  • 1 bouquet d’aneth
  • 2 cuillères à soupes de fromage frais type « philadelphia »
  • Huile d’olive

 

Déroulé.

 

Pelez et découpez les Kiwi de l’Adour en fines tranches. Mélangez dans une saladier les Kiwi de l’Adour, le chou rouge ciselé, l’aneth émincée et les œufs de truite. Ajoutez le fromage frais et un trait d’huile d’olive.

Salez, poivrez… vous pouvez même ajouter quelques petites baies roses.

 

La salade KA-Chou aux Kiwi de l'Adour

La salade KA-Chou aux Kiwi de l’Adour

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