Kiwi de l'Adour et Tandem de petits fruits

L’origine de cette recette.

 

En Surf Tandem, ce qui compte, c’est à la fois l’équilibre et le partage des sensations sur une même vague. Un petit déjeuner au Kiwi de l’Adour en recette Tandem, c’est unir la fraîcheur du fromage blanc à l’acidulé et aux vitamines du Kiwi de l’Adour, avec une note discrète de quelques fruits complémentaires.

 

Ingrédients.

 
  • 1 Kiwi de l’Adour
  • Quelques baies de Goji
  • Quelques fruits à coques (amandes, cerneaux de noix, noix de cajou)
  • Possibilité de quelques raisins secs
  • Un peu de fromage blanc

 

Déroulé.

 

Pelez la peau du Kiwi de l’Adour

Découpez-le en tranches dans le sens de sa largeur

Déposez-les sur un lit de fromage blanc frais, parsemé de baies de Goji et fruits à coques.

Recette Tandem de Kiwi de l'Adour

Recette Tandem de Kiwi de l’Adour