Une recette de cheesecake biscuit et Kiwi de l'Adour

L’origine de cette recette.

 

Une recette de Kiwi de l’Adour surprenante pour accompagner vos desserts, le CheeseKa, parce qu’on peut-être sportif et aimer partager un dessert avec ses amies. Recette pour 8 personnes, pour un cheesecake revisité et plein de vitamines.

 

Ingrédients.

 
  • 3 kiwis de l’Adour IGP / Label Rouge
  • 8 biscuits type Oreo
  • 500gr de fromage blanc
  • 3 oeufs
  • 2 càs de farine
  • 100gr de sucre
  • 30cl de crème fraîche
  • 100gr de beurre fondu

 

Déroulé.

 

Mélanger les biscuits et le beurre fondu dans un blinder. Mixer pour obtenir une poudre.

Mélanger ensemble le fromage blancs, les œufs, le sucre, la farine,  la crème fraîche.

Dans un moule classique (rond, diamètre 23cm) préalablement couvert de papier sulfurisé, tapisser le fond avec la poudre d’Oreo en veillant a bien tasser. Verser l’appareil dessus. Bien aplatir à l’aide d’une spatule.

Enfourner 50 minutes à 180°C. Laisser refroidir.

Avant de servir, disposer sur tout le dessus du cheesecake de fines rondelles de Kiwi de l’Adour.

 

Une recette de cheesecake biscuit et Kiwi de l'Adour

Une recette de cheesecake biscuit et Kiwi de l’Adour

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