Recette de salade patchwork Kiwi de l’Adour

L’origine de cette recette. Une recette de salade colorée, hommage à la vallée de l’Adour alliant Kiwi de l’Adour et saumon.   Ingrédients de la tarte. 1 Kiwis de l’Adour IGP / Label Rouge 2 tranches de saumon fumé 100gr de mangue 1/2 pamplemousse   Déroulé. Taillez tous les ingrédients en très fines tranches puis disposez-les harmonieusement. Versez un filet d’huile de noix par-dessus ...

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Recette mille-feuilles au Kiwi de l’Adour

L’origine de cette recette. Une recette surprenante alliant sucré-salé à l’acidulé caractéristique du Kiwi de l’Adour. Un mille-feuilles coloré et vitaminé.   Ingrédients de la tarte. 2 Kiwis de l’Adour IGP / Label Rouge 1 papaye 2 tranches de jambon cru 1 pomme chanteclerc 1 orange Herbe aromatique de votre choix (aneth, basilic, estragon, …) Vinaigre de vin Huile de pépin de raisin Miel ...

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Recette Kiwi de l’Adour tarte chocoKA

L’origine de cette recette. Chocolat et Kiwi de l’Adour se marient à la perfection. L’amertume du chocolat et l’acidulé du Kiwi de l’Adour se rejoignent au travers de cette recette de tarte fruitée et vitaminée.   Ingrédients de la tarte. 4 Kiwis de l’Adour IGP / label Rouge 1 pâte sablée 250gr de chocolat pour dessert (noir, au lait, praliné … selon votre goût) ...

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Recette Kiwi de l’Adour façon Namaste

L’origine de cette recette. Yoga et Kiwi de l’Adour sont une des meilleures combinaisons pour bien débuter une journée.   Ingrédients. 150gr de fromage blanc 1 Kiwi de l’Adour I.G.P. / Label Rouge Quelques fruits rouges 50gr de mélange de fruit à coques (noix, noix de cajou, noisette, …) 1 trait de miel   Déroulé. Facile et rapide à prépare, mettre le fromage blanc ...

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Recette Adour : Kiwi de l’Adour et œufs de truite

L’origine de cette recette. Plus qu’une recette, un hommage à un nom, à un fleuve emblématique, entre Landes, Pyrénées-Atlantiques et Pays-Basque, l’Adour, bassin de production du Kiwi de l’Adour.   Ingrédients. 2 Kiwis de l’Adour IGP / Label Rouge 4 belles tranches de pain de campagne 50gr d’œufs de truites 150gr de fromage frais type Mme Loïk 1/2 citron Aneth   Déroulé. Mélanger le ...

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Recette Cup KA, le cupcake Kiwi de l’Adour

L’origine de cette recette. Un Cupcake oui, … mais un Cup-KA !   Ingrédients. 2 Kiwis de l’Adour IGP / Label Rouge 50gr de pépites de chocolat 2 oeufs 80gr de beurre fondu 30cl de lait 1 sachet de levure chimique 80gr de sucre 250gr de farine 1 pincée de sel 50gr de crème liquide 40gr de sucre glace   Déroulé. Mélanger grossièrement les ...

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Kiwi de l’Adour nature

L’origine de cette recette. En hiver, sur la côte basque, les surfers aiment profiter des magnifiques journées ensoleillées pour une session de surf matinale. Une bonne planche, une belle vague, et un Kiwi de l’Adour pour faire le plein de vitamines et d’énergie alors que certains sont encore au lit, c’est ça le secret d’une session de surf matinale et hivernale.   Ingrédients. 1 ...

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Recette Kiwi de l’Adour mousse au chocolat

L’origine de cette recette. Une recette de Kiwi de l’Adour douce et fondante, pour un petit moment de plaisir au dessert ou au goûter, tout simplement.   Ingrédients. 2 Kiwis de l’Adour IGP / Label Rouge 150gr de chocolat à pâtisser 20gr de sucre 30gr de beurre (demi-sel selon les goûts) 4 oeufs 1 génoise   Déroulé. Faire fondre le chocolat avec le beurre ...

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Recette de pizza fruitée au Kiwi de l’Adour

L’origine de cette recette. Une recette de Kiwi de l’Adour qui revisite la pizza et vous propose de la faire évoluer en un goûter ou un dessert fruité et vitaminé. Le plein de fruits et de vitamines pour affronter l’hiver.   Ingrédients. 2 Kiwis de l’Adour IGP / Label Rouge Fruits rouges (fraises, cassis, framboises) 300gr de fromage blanc 1 citron 1 génoise   ...

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Recette Kiwi de l’Adour façon Loia

L’origine de cette recette. Une recette de Kiwi de l’Adour qui s’inspire de cette partie de Côte Basque comprise entre Saint-Jean-de-Luz et Hendaye, où se côtoient le vert intense des dernières lisières de végétation, le gris-sable de la roche, sans oublier quelques touches de couleur rouge des toitures de tuiles.   Ingrédients. 1 Kiwi de l’Adour 200gr de céréales 50gr de fruits secs rouges ...

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