Vinaigrette Kiwi de l’Adour

L’origine de cette recette. Une recette de vinaigrette au Kiwi de l’Adour surprenante, parce qu’on peut aussi manger une salade de fruit … avec une vinaigrette !   Ingrédients. 1/2 Kiwi de l’Adour IGP / Label Rouge 4 cuillères à soupe d’huile de pépin de raisin 2 c-a-s de vinaigre balsamique Sel/Poivre     Déroulé. Découpez le kiwi de l’Adour en petits cubes puis ...

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Le Kiwi de l’Adour se consomme nature

Nature et tranché, une consommation simple. Le Kiwi de l’Adour Label Rouge et I.G.P. se consomme de différentes manières. La plus simple et rapide est nature. Certains aiment consommer 1/2 Kiwi de l’Adour à la petite cuillère. La consommation du Kiwi de l’Adour pelé et tranché en petites tranches est aussi très souvent utilisée car le fruit peut ainsi se manger à la fourchette, ...

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Recette salade de fruit Kiwi de l’Adour pamplemousse

L’origine de cette recette. Une salade de fruit acidulée-sucrée, aux couleurs basques, verte et rouge, associant Kiwi de l’Adour, pamplemousse, miel et graines de sésame et pavot.   Ingrédients. 1 à 2 Kiwi de l’Adour IGP / Label Rouge 1 pamplemousse 1/2 cuillère à café de graines de sésame et/ou pavot 1 cuillère à café de miel   Déroulé. Simple et rapide : pelez ...

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Recette de Kiwi de l’Adour en salade KA-Chou

L’origine de cette recette. Une recette de salade pour deux personnes, légume et fruit.   Ingrédients. 2 Kiwis de l’Adour IGP / Label Rouge 200gr de chou rouge 50gr d’œufs de truite 1 bouquet d’aneth 2 cuillères à soupes de fromage frais type « philadelphia » Huile d’olive   Déroulé. Pelez et découpez les Kiwi de l’Adour en fines tranches. Mélangez dans une saladier les Kiwi ...

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Recette de salade patchwork Kiwi de l’Adour

L’origine de cette recette. Une recette de salade colorée, hommage à la vallée de l’Adour alliant Kiwi de l’Adour et saumon.   Ingrédients. 1 Kiwis de l’Adour IGP / Label Rouge 2 tranches de saumon fumé 100gr de mangue 1/2 pamplemousse   Déroulé. Taillez tous les ingrédients en très fines tranches puis disposez-les harmonieusement. Versez un filet d’huile de noix par-dessus et assaisonnez selon ...

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Recette mille-feuilles au Kiwi de l’Adour

L’origine de cette recette. Une recette surprenante alliant sucré-salé à l’acidulé caractéristique du Kiwi de l’Adour. Un mille-feuilles coloré et vitaminé.   Ingrédients. 2 Kiwis de l’Adour IGP / Label Rouge 1 papaye 2 tranches de jambon cru 1 pomme chanteclerc 1 orange Herbe aromatique de votre choix (aneth, basilic, estragon, …) Vinaigre de vin Huile de pépin de raisin Miel   Déroulé. Peler ...

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Recette Kiwi de l’Adour tarte chocoKA

L’origine de cette recette. Chocolat et Kiwi de l’Adour se marient à la perfection. L’amertume du chocolat et l’acidulé du Kiwi de l’Adour se rejoignent au travers de cette recette de tarte fruitée et vitaminée.   Ingrédients de la tarte. 4 Kiwis de l’Adour IGP / label Rouge 1 pâte sablée 250gr de chocolat pour dessert (noir, au lait, praliné … selon votre goût) ...

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Recette Kiwi de l’Adour façon Namaste

L’origine de cette recette. Yoga et Kiwi de l’Adour sont une des meilleures combinaisons pour bien débuter une journée.   Ingrédients. 150gr de fromage blanc 1 Kiwi de l’Adour I.G.P. / Label Rouge Quelques fruits rouges 50gr de mélange de fruit à coques (noix, noix de cajou, noisette, …) 1 trait de miel   Déroulé. Facile et rapide à prépare, mettre le fromage blanc ...

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Recette Adour : Kiwi de l’Adour et œufs de truite

L’origine de cette recette. Plus qu’une recette, un hommage à un nom, à un fleuve emblématique, entre Landes, Pyrénées-Atlantiques et Pays-Basque, l’Adour, bassin de production du Kiwi de l’Adour.   Ingrédients. 2 Kiwis de l’Adour IGP / Label Rouge 4 belles tranches de pain de campagne 50gr d’œufs de truites 150gr de fromage frais type Mme Loïk 1/2 citron Aneth   Déroulé. Mélanger le ...

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Recette Cup KA, le cupcake Kiwi de l’Adour

L’origine de cette recette. Un Cupcake oui, … mais un Cup-KA !   Ingrédients. 2 Kiwis de l’Adour IGP / Label Rouge 50gr de pépites de chocolat 2 oeufs 80gr de beurre fondu 30cl de lait 1 sachet de levure chimique 80gr de sucre 250gr de farine 1 pincée de sel 50gr de crème liquide 40gr de sucre glace   Déroulé. Mélanger grossièrement les ...

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